張裕酒文化博物館

張裕酒文化博物館二樓國際葡萄酒展廳一角

張裕酒文化博物館百年地下大酒窖建于1894年,歷時11年,于1905年竣工。占地2666平方米,使用面積1976平方米,深七米,低于海平面一米,常年溫度保持在14度左右,濕度為75度,為葡萄酒的陳釀提供了有利的環境。酒窖由八個拱洞組成,拱洞交錯,猶如迷宮。酒窖曾經建過三次,由于距海不足百米,土層為沙質,第一次建造因滲水而坍塌;第二次采用鋼鐵構建,由于地下潮濕使鋼鐵部件銹蝕,加上連降暴雨,洪水灌入,終于不保;第三次,采用中西合璧的辦法,頂部用中國傳統燒制的大青磚發碹,墻壁用大青石砌成,用舶來品——洋灰扎墻縫,抹墻面,使窖體異常堅固,窖體內外還設計了巧妙的隱蔽排水系統,確保不滲不漏,至今保存完好,被譽為世界建筑史上的奇跡。

張裕酒文化博物館歷史廳小型釜式蒸餾壺

張裕酒文化博物館字畫廳

張裕酒文化博物館地下大酒窖釀酒坊

張裕酒文化博物館二樓冰酒區

張裕酒文化博物館二樓軟木塞制作場景

張裕博物館地下大酒窖百年桶王

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